norddeutsche Palme

German

Alternative forms
  • Norddeutsche Palme

Etymology

Literally, “Northern German palm”, due to its culinary popularity in northern Germany and its outward resemblance with a tiny palm tree.

Noun

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  1. (humorous) kale
    Synonyms: Grünkohl, Braunkohl
    • 2008 October 27, Helmut Hogelücht, “Stimmung rund um die „Palme“”, in Nordwest-Zeitung‎:
      Angefangen beim klassischen Grünkohlgericht fehlte vom Apfel-Grünkohlstrudel über Grünkohlauflauf bis hin zu Grünkohlnockerln und hausgemachtem Grünkohleis nichts von den Köstlichkeiten der norddeutschen Palme.
      (please add an English translation of this quotation)
    • 2013 January 2, Katharina Berndt, “Frost weckt den Hunger auf Grünkohl”, in Hamburger Abendblatt‎:
      Besonders die Konzentration an Vitamin A ist in Grünkohl sehr hoch. In der Norddeutschen Palme steckt viermal so viel Vitamin A wie in Brokkoli und 40-mal mehr als in Sellerie.
      (please add an English translation of this quotation)
    • 2019 February 24, Dierk Rohdenburg, “„Steimkes Landhotel“: Kohl aus Graue auf Zypern”, in Kreiszeitung‎:
      Warum aber sollte der Kohl nach Zypern, wo von den Einheimischen wohl kaum jemand auf die Idee kommen würde, die norddeutsche Palme zu verspeisen?
      (please add an English translation of this quotation)
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