anbraten

German

Etymology

an- (“on, at”) +‎ braten (“to pan-fry”)

Pronunciation

IPA^(key): [ˈanˌbʁaːtn̩], /ˈanˌbʁaːtən/
Audio (file)
Hyphenation: an‧bra‧ten

Verb

anbraten (class 7 strong, third-person singular present brät an, past tense briet an, past participle angebraten, auxiliary haben)

to pan-fry quickly at great heat
(transitive, Austria) to flirt with, hit on

Usage notes

The word refers especially to things that are fried slightly before being cooked or baked (as in a stew). With small strips of food (as in a stir-fry), however, anbraten may simply mean “fry quickly”.

Conjugation

Conjugation of anbraten (class 7 strong, auxiliary haben)

	singular	plural		singular	plural
infinitive		anbraten
present participle		anbratend
past participle		angebraten
zu-infinitive		anzubraten
auxiliary		haben
	indicative			subjunctive
present	ich brate an	wir braten an	i	ich brate an	wir braten an
	du brätst an	ihr bratet an		du bratest an	ihr bratet an
	er brät an	sie braten an		er brate an	sie braten an

preterite	ich briet an	wir brieten an	ii	ich briete an¹	wir brieten an¹
	du brietest an du brietst an	ihr brietet an		du brietest an¹	ihr brietet an¹
	er briet an	sie brieten an		er briete an¹	sie brieten an¹

imperative	brat an (du) brate an (du)	bratet an (ihr)

¹Rare except in very formal contexts; alternative in würde normally preferred.

Subordinate-clause forms of anbraten (class 7 strong, auxiliary haben)

	indicative			subjunctive
present	dass ich anbrate	dass wir anbraten	i	dass ich anbrate	dass wir anbraten
	dass du anbrätst	dass ihr anbratet		dass du anbratest	dass ihr anbratet
	dass er anbrät	dass sie anbraten		dass er anbrate	dass sie anbraten

preterite	dass ich anbriet	dass wir anbrieten	ii	dass ich anbriete¹	dass wir anbrieten¹
	dass du anbrietest dass du anbrietst	dass ihr anbrietet		dass du anbrietest¹	dass ihr anbrietet¹
	dass er anbriet	dass sie anbrieten		dass er anbriete¹	dass sie anbrieten¹