Jidášovo ucho

• ucho Jidášovo

The possessive adjective Jidášovo (“Judas', belonging to Judas”) refers to a legend saying that Judas Iscariot hanged himself on a black elder tree, on which this fungus commonly grows. The noun ucho (“ear”) refers to the shape of the fruiting body of the fungus.

• IPA^(key): [jɪdaːʃovo uxo]

Jidášovo ucho n

1. Jew's-ear, Auricularia auricula-judae (edible mushroom growing especially on trunks of black elder, Sambucus nigra)

   Synonyms: boltcovitka ucho Jidášovo; boltcovitka bezová; (obsolete) bezovka ucho Jidášovo

   • 2014, Jan Cimický, Tisíc jiskérek na noční obloze‎, Baronet Publishers, →ISBN, page 102:

     … proto jsou mnohé zdejší stromy starší než tisíc let a stále bohatě plodí. V jejich kůře se po odkvětu a odplození dokonce pěstují houby, známé pod jménem Jidášovo ucho, významná součást čínské kuchyně.

     … that is why many local trees are older than thousand years and keep bearing a lot of fruit. After they go out of bloom and fruit, people grow mushrooms, known as Jew's-ear, which is an important part of Chinese cuisine, in their bark.

• (species): houby – kingdom; stopkovýtrusné – division; rouškaté – class; boltcovitkotvaré – order; boltcovitkovité – family; boltcovitka – genus

• Jidášovo ucho at Myko atlas, Česká mykologická společnost.